พช.บ้านฝาง : ร่วมกิจกรรมเนื่องใน “วันสตรีไทย ประจำปี 2569”
🗓️ วันที่ 17 สิงหาคม 2569 ณ ห้องประชุมแก่นเมือง ศาลากลางจังหวัดขอนแก่น ชั้น 1
จังหวัดขอนแก่น ร่วมกับคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดขอนแก่น จัดกิจกรรมเนื่องใน “วันสตรีไทย ประจำปี 2569” ภายใต้ธีม “สำรับสตรีศรีขอนแก่น” โดยมี นายขจรเกียรติ รักพานิชมณี ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิด เพื่อเฉลิมพระเกียรติและน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง
          ในการนี้ นางจิราภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการข้าร่วมงาน โดยภายในงานมีการจัดแสดง“26 สำรับลับ”จาก 26 อำเภอ ซึ่งสะท้อนองค์ความรู้ ภูมิปัญญา และกรรมวิธีการปรุงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ พร้อมทั้งส่งเสริมบทบาทสตรีในการเป็นผู้นำขับเคลื่อนSoft Powerและเศรษฐกิจฐานราก ยกระดับจากแม่ครัวผู้ปรุงอาหารในครัวเรือน สู่การเป็นผู้สร้างสรรค์คุณค่าทางวัฒนธรรม และสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชน
          ทั้งนี้ นางปิยะดา ภูงาม พัฒนาการอำเภอบ้านฝาง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอ และคณะกรรมการพัฒนาสตรีอำเภอบ้านฝาง (กพสอ.) เข้าร่วมกิจกรรม “สำรับสตรีศรีขอนแก่น” โดยอำเภอบ้านฝางได้นำสำรับอาหารจาก ร้านสุขใจแลนด์ เข้าร่วมจัดแสดงและประกวด เพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ ภูมิปัญญา และเสน่ห์ของอาหารพื้นถิ่น พร้อมส่งเสริมบทบาทสตรีในการขับเคลื่อน Soft Power และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารและผลิตภัณฑ์ชุมชน 🏆🎉
ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจ ประกอบด้วย
1.    เวทีเสวนา “พลังสตรีกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยเมนูอาหารพื้นถิ่น” ยกระดับจากแม่ครัวสู่ผู้สร้างสรรค์ Soft Power โดยมีพัฒนาการจังหวัดขอนแก่น ประธานคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดขอนแก่น และคุณขนิษฐาน กล้าหาญ (เชฟเอื้อย) เจ้าของร้านสุขใจแลนด์ 5 สาขา ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้
2.    กิจกรรม Masterclass “เปิดตำรับ แม่หลวง” ถ่ายทอดองค์ความรู้และภูมิปัญญาด้านอาหารพื้นถิ่น
3.    กิจกรรมประกวดอาหารพื้นถิ่น จากทุกอำเภอ เพื่อร่วมกันนำเสนออัตลักษณ์และภูมิปัญญาอาหารของแต่ละพื้นที่
4.    สรุปแนวทางการต่อยอดภูมิปัญญาอาหารสู่สินค้าชุมชน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้ให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน พร้อมพิธีปิดโครงการ
กิจกรรมดังกล่าวนับเป็นการส่งเสริมบทบาทของสตรีในการอนุรักษ์ สืบสาน และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหาร สู่การสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมและมูลค่าทางเศรษฐกิจ ตลอดจนเสริมสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายสตรีจังหวัดขอนแก่น
📸 ภาพ/ข่าว : สพจ.ขอนแก่น / สพอ.บ้านฝาง